Högt tryck på årets julbord – men personalbrist hotar
Efter att nästintill alla restriktioner släppts är trycket högt på årets julbord. Men personalbristen i restaurangbranschen kan sätta käppar i hjulet för sektorns revansch, skriver DN.
– Bokningsläget generellt för december är mycket bra. Största hindret just nu är att hitta rätt personal, säger krögaren Pontus Frithiof till tidningen.
Enligt Jonas Siljhammar, vd på arbetsgivarorganisationen Visita, kan en del restauranger vara på väg att slå 2019 års nivåer.
Läs även
Omni är politiskt obundna och oberoende. Vi strävar efter att ge fler perspektiv på nyheterna. Har du frågor eller synpunkter kring vår rapportering? Kontakta redaktionen