Mat och dryck

Regeringen vill att kravet på mat slopas på barer

Efter sommaren tillsätts en snabbutredning om att slopa kravet på mat vid alkoholservering. Det skriver tre regeringsföreträdare på Expressen debatt.

25 juni, 17:14

Mat och dryck

Glädjebesked för företagare: ”Seger för branschen”

Ett slopande av kravet på barer att servera mat för att få servera alkohol har länge varit efterlängtat av Företagarna.

25 juni, 17:13

Mat och dryck

Första flaskorna utanför Systemet sålda: ”Största som hänt sedan motboken”

Prick klockan 10.00 på söndagen sålde Höganäs bryggeri sin första flaska öl till kommunstyrelsens ordförande Peter Schölander. Därmed är en ny era med gårdsförsäljning av öl och vin inledd i Sverige, skriver TT.

1 juni, 10:41

Lukas Östberg säljer klockan 10 på söndagen den första historiska ölen till kommunstyrelsens ordförande Peter Schölander (M).

Mat och dryck

Gårdsförsäljning kan starta direkt – eller dröja månader

Från och med söndag blir det tillåtet med gårdsförsäljning av öl och vin. Men hur enkelt och snabbt det kommer att vara att få tillstånd skiljer sig åt rejält mellan olika kommuner, rapporterar TT.

31 maj, 12:50

Mat och dryck

Lagarbete bakom framgången för stjärnkocken Frantzén

Stjärnkocken Björn Frantzén har blivit unik i restaurangbranschen både nationellt och internationellt efter att hans restaurang FZN i Dubai belönats med tre Michelinstjärnor. Nu har han tre restauranger med tre stjärnor.

31 maj, 08:54

Arkivbild på Björn Frantzén inför öppnandet av Brasserie Astoria 2021.

Mat och dryck

KFC expanderar för miljarder i Storbritannien

Den amerikanska snabbmatsjätten KFC kommer att investera 1,5 miljarder pund i Storbritannien och Irland de nästkommande fem åren, skriver The Guardian. Detta eftersom kedjan försöker kapitalisera på ett ökat sug efter friterad kyckling.

27 maj, 13:05

Mat och dryck

Heineken mot strömmen i Kina: ”Ingen kommer i närheten”

Västerländska varumärken har länge haft svårt att växa i Kina. Men för öljätten Heineken pekar pilarna uppåt, skriver Financial Times.

25 maj, 15:26

Mat och dryck

Ölpriserna stiger i Göteborg: ”Tuff näring”

Ölpriserna hoppar upp ett snäpp i Göteborg. Det visar en sammanställning GP gjort baserat på ölpriser från över 100 krogar i staden.

29 mars, 09:52

Mat och dryck

Snabbmatskedjornas drag – kul drycker ska locka Gen Z

Allt fler snabbmatskedjor satsar på roliga drycker för att locka yngre konsumenter och förbättra lönsamheten, noterar CNBC.

23 mars, 13:49

Mat och dryck

Ekonom inför fettisdagen: ”Kan bli minisemlans år”

Konditorsemlor har blivit 30 procent dyrare jämfört med för fem år sedan. Det visar Nordeas ”semmelindex”, skriver DN.

3 mars, 15:36

Mat och dryck

Diageo dementerar: Överväger inte försäljning av Guinness

Brittiska spritjätten Diageo dementerar de uppgifter som Bloomberg publicerade i fredags om att en översyn pågår som kan resultera i en försäljning av ölmärket Guinness och andelen i Moët Hennessy.

26 januari, 17:48

Mat och dryck

Källa: Guinness kan värderas till 110 miljarder i affär

Brittiska alkoholkoncernen Diageo arbetar med en översyn över sina portföljbolag i syfte att stärka tillväxten, skriver Bloomberg. Ett av alternativen som ligger på bordet är en försäljning eller avknoppning av Guinness. Källor uppger för nyhetsbyrån att ölmärket kan värderas till över 10 miljarder dollar, motsvarande 110 miljarder kronor.

24 januari, 16:40

Mat och dryck

Bakslag för det franska bubblet i oroliga tider

Ökade levnadskostnader och det dystra världsläget har lett att champagnedrickandet prioriterats ned. Försäljningen minskade med 10 procetn under 2024, rapporterar The Guardian.

20 januari, 06:27

Mat och dryck

Kafferosterier pressas efter krisåret – priserna kan rusa

Svenska kafferosterier kämpar med kraftigt ökade kostnader efter ett krisår för världens kaffeproduktion. Priset på arabicabönor har stigit med 75 procent på råvarubörsen och kronans kräftgång har förvärrat läget för svenska producenter. Det skriver Dagens Industri.

18 januari, 12:03

Mat och dryck

Ökat sötsug lyfter Zürichbörsens chokladbjässe

Schweiziska chokladtillverkaren Lindt & Sprüngli stiger runt 5 procent under tisdagen på Zürichbörsen. Detta efter en oväntat stark försäljning under fjolåret i kombination med en positiv prognos för i år, skriver TT.

14 januari, 10:19

Mat och dryck

Fikakedjans expansion stör M-politiker ”Själlösa”

Kafékedjan Bröd & Salts utbredning i Stockholm går inte hem hos oppositionsborgarrådet Dennis Wedin (M). I en film i sociala medier kallar han det en ”själlös kedja” och i en intervju med Expressen manar han fler till att stötta småföretagare.

13 januari, 18:14