Toppnyheter Senaste nytt

Mat och dryck

Champagnens ”Opec” stryper produktionen: Osäkerhet

Det ostadiga läget i världsekonomin tycks få färre att vilja korka upp en flaska champagne. Nu har det samordnande organet för det exklusiva bubblets producenter, Comite Champagne, beslutat att minska andelen av druvskörden 2025 som ska gå till champagneproduktionen med en tiondel jämfört med i fjol. Det rapporterar AFP.

Bilder från skörden i Champagne 2018.

Väljer bort svenska tomater i butik – för dyra

Svenska tomater smakar mer, håller längre och belastar miljön mindre än importerade, enligt Svenska Odlarlaget. Ändå väljer många importerade tomater, skriver Nerikes Allehanda. Anledningen: De är hälften så dyra.

Pizzasensationen vägrar växa: ”Stordalen hörde av sig”

För pizzasugna besökare på Lilla Napoli i Falkenberg gäller det att boka sin deg månader i förväg för att få en plats. Men trots det finns det inga planer på expansion, säger grundarna Ville Ilola och Besmir Balaj till DI.

Genrebild.

Trump: Coca-Cola ska börja använda riktigt rörsocker

Coca-Cola ska tillverkas med rörsocker i USA framöver, uppger USA:s president Donald Trump på Truth Social. Trump skriver att läsktillverkaren gått med på att växla till rörsocker efter att Trump kontaktat bolaget.

Ny skadegörelse mot Bröd & Salt på Kungsholmen

En av kafékedjan Bröd & Salts lokaler på Kungsholmen har utsatts för skadegörelse, uppger polisen. Under natten har glaset på en dörr krossats och en burk med färg kastats in.

Kafékedjan Bröd & Salt.

En fjärdedel dricksar mindre i det osäkra ekonomiska läget

Nästan en fjärdedel dricksar mindre i det osäkra ekonomiska läget. Det framgår av en enkät som Sifo har gjort på uppdrag av Ica Banken.

Genrebild

Vinapp får 100 miljoner – slog Systembolaget

Den danska vinappen Vivino, som själva uppger att de är världens största vinmarknad online, har fått en rejäl kapitalinjektion, skriver Finans.dk. Den danska miljardären Klaus Eldrup-Jørgensen har investerat 100 miljoner danska kronor i företaget via bolaget Caveau.

Systembolaget: ”Fler kunder väljer billigare varor”

Systembolaget ökade sin försäljning med nära 2 procent i andra kvartalet jämfört med samma kvartal i fjol. Ökningen kan förklaras med att påsken inföll i just andra kvartalet i år, enligt delårsrapporten.

Högsta domstolen: Haribo får skydda gummibjörnar

Danmarks högsta domstol ger tyskägda Haribo rätt att patentera formen på sina gummibjörnar, skriver danska nyhetsbyrån Ritzau. Trots att flera andra aktörer redan tillverkar liknande gummibjörnar ska det, enligt domstolen, inte hindra Haribo från att ta patent.

Färre dricker öl: ”Små bryggerier har det tufft”

Sämre väder och svag ekonomi tynger den svenska ölförsäljningen, skriver Dagens Industri och hänvisar till statistik från branschföreningen Sveriges Bryggerier.

Hellofreshs miljonavgift: Betalade leverantörer för sent

Matkassebolaget Hellofresh ska betala 9 miljoner i sanktionsavgift för ”otillåten handelsmetod” gentemot sina leverantörer, enligt beslut från Konkurrensverket.

Genrebild

Regeringen vill att kravet på mat slopas på barer

Efter sommaren tillsätts en snabbutredning om att slopa kravet på mat vid alkoholservering. Det skriver tre regeringsföreträdare på Expressen debatt.

Arkivbild.

Glädjebesked för företagare: ”Seger för branschen”

Ett slopande av kravet på barer att servera mat för att få servera alkohol har länge varit efterlängtat av Företagarna.

Arkivbild på uteservering i Lund.

Första flaskorna utanför Systemet sålda: ”Största som hänt sedan motboken”

Prick klockan 10.00 på söndagen sålde Höganäs bryggeri sin första flaska öl till kommunstyrelsens ordförande Peter Schölander. Därmed är en ny era med gårdsförsäljning av öl och vin inledd i Sverige, skriver TT.

Lukas Östberg säljer klockan 10 på söndagen den första historiska ölen till kommunstyrelsens ordförande Peter Schölander (M).

Gårdsförsäljning kan starta direkt – eller dröja månader

Från och med söndag blir det tillåtet med gårdsförsäljning av öl och vin. Men hur enkelt och snabbt det kommer att vara att få tillstånd skiljer sig åt rejält mellan olika kommuner, rapporterar TT.

Illustrationsbild

Lagarbete bakom framgången för stjärnkocken Frantzén

Stjärnkocken Björn Frantzén har blivit unik i restaurangbranschen både nationellt och internationellt efter att hans restaurang FZN i Dubai belönats med tre Michelinstjärnor. Nu har han tre restauranger med tre stjärnor.

Arkivbild på Björn Frantzén inför öppnandet av Brasserie Astoria 2021.