Rapport: Insatsvaror drev matprislyftet – inte ”smyghöjningar”

Efter Rysslands invasion av Ukraina steg inflationstakten i Sverige kraftigt, något som drog med sig livsmedelspriserna upp.

Mellan 2019 och 2023 ökade de med 28 procent, varav den största ökningen skedde 2022 och 2023. Under perioden väcktes en diskussion om smyghöjda matpriser, men nu visar en rapport från Konjunkturinstitutet att höjningarna främst drevs av priserna på insatsvaror, alltså de varor som används i produktionen av andra varor.

Utfallet välkomnas av branschorganisationen Svensk Dagligvaruhandel.

– Rapporten ger ett tydligt och välkommet faktaunderlag för den fortsatta diskussionen om livsmedelspriserna, säger vd:n Karin Brynell, i ett pressmeddelande.

Konjunkturinstitutet ger en brasklapp om att det varit svårt att slå fast var i livsmedelskedjan priserna ökade mest.