Lönnsirapens Opec tvingas utnyttja råndrabbat lager
Lönnsirapsbolagens motsvarighet till oljekartellen Opec har tagit fram en plan för hur de ska hantera årets låga produktion av det klassiska pannkakstillbehöret, rapporterar Bloomberg News.
Federation of Quebec Maple Syrup Producers ska utnyttja sina strategiska reserver med ett lager på motsvarande drygt 43 miljoner kilo lönnsirap. Lagret som kanske är mest känt för en stor kupp, där sirap för 19 miljoner dollar stals under 2011–2012, har inte utnyttjats sedan 2015, enligt Bloomberg.
Årets produktion har missgynnats av lägre temperaturer än normalt vilket lett till att mindre sav än vanligt flödat ut från lönnarna i Quebec-regionen.
bakgrund
Great Canadian Maple Syrup Heist
Wikipedia (en)
The Great Canadian Maple Syrup Heist is an informal name for a months-long robbery between 2011-12 of nearly 3,000 tons of maple syrup, valued at $18.7 million (2012 Canadian dollars) from a storage facility in Quebec. The facility was operated by the Federation of Quebec Maple Syrup Producers (French: Fédération des producteurs acéricoles du Québec, FPAQ) who represent 77% of global maple syrup supply , and have been compared to a cartel. Adjusted for inflation, this heist was the most valuable in Canadian history.
bakgrund
Lönnsirap
Wikipedia (sv)
Lönnsirap är ett flytande sötningsmedel som tillverkas genom indunstning av saven från vissa arter av lönnträd, främst från sockerlönnen. Den används både som sötningsmedel i matlagning och bakning och som tillbehör till bland annat pannkakor och våfflor. Till 1 liter lönnsirap går det åt 60 liter sav.
Omni är politiskt obundna och oberoende. Vi strävar efter att ge fler perspektiv på nyheterna. Har du frågor eller synpunkter kring vår rapportering? Kontakta redaktionen