Orkan stoppar försäljning av vaniljstänger

Priset på vaniljstänger har ökat markant det senaste året efter fjolårets orkan på Madagaskar, världens främsta producent av kryddan. Prishöjningen har bland annat lett till att svenska leverantören Kockens helt slutat sälja hela vaniljstänger.

– Det är en otroligt turbulent marknad och svårt att få tag i volymer som håller den kvalitet som vi behöver, säger Johan Tornakull, vice vd på Kockens till SVT Nyheter.

Problemen väntas bestå eftersom det tar flera år för vaniljplantorna att växa upp och mogna.