Fördjupning •Extremvädret pressar odlare och påverkar vinets karaktär och smak
Väderförhållandena har förändrats påtagligt de senaste 30 åren, men i år är det värre än någonsin. Förutom att vinskördarna kan bli upp till en fjärdedel mindre, påverkas vinets alkoholhalt och smak. Tillverkarna får problem att skapa den rätta balansen mellan syra och sötma, skriver Wall Street Journal, och det drabbar regioner som Bordeaux och Bourgogne.
