Champagnens ”Opec” stryper produktionen: Osäkerhet
Det ostadiga läget i världsekonomin tycks få färre att vilja korka upp en flaska champagne. Nu har det samordnande organet för det exklusiva bubblets producenter, Comite Champagne, beslutat att minska andelen av druvskörden 2025 som ska gå till champagneproduktionen med en tiondel jämfört med i fjol. Det rapporterar AFP.
Endast 9 000 kilo druvor per hektar från årets skörd ska användas i champagneproduktionen, vilket innebär den lägsta nivån på flera år. Den låga nivån motiverar samordningsorganet bland annat med den geopolitiska osäkerheten.
Enligt den lokale prefekten Henri Prevost väntas 120 000 personer att delta i odlingsregionen Champagnes vinskörd i år.
bakgrund
Champagne
Wikipedia (en)
Champagne (; French: [ʃɑ̃paɲ] ) is a sparkling wine originated and produced in the Champagne wine region of France under the rules of the appellation, which demand specific vineyard practices, sourcing of grapes exclusively from designated places within it, specific grape-pressing methods and secondary fermentation of the wine in the bottle to cause carbonation.
The grapes Pinot noir, Pinot meunier, and Chardonnay are used to produce almost all Champagne, but small amounts of Pinot blanc, Pinot gris (called Fromenteau in Champagne), Arbane, and Petit Meslier are vinified as well.
Champagne became associated with royalty in the 17th, 18th, and 19th centuries. The leading manufacturers made efforts to associate their Champagnes with nobility and royalty through advertising and packaging, which led to its popularity among the emerging middle class.
Omni är politiskt obundna och oberoende. Vi strävar efter att ge fler perspektiv på nyheterna. Har du frågor eller synpunkter kring vår rapportering? Kontakta redaktionen