Turbulent tid för lyxkrogar: ”Fine dining inför vägskäl”Nomas beslut att stänga ner sin nuvarande verksamhet 2024 slår ner som en bomb i en ”fine dining”-värld som tycks stå inför stora förändringar, skriver New York Times. 9 januari 2023, 19:41
Danska stjärnrestaurangen Noma stänger – blir ”matlabb”Den danska lyxrestaurangen Noma, sedan många år ansedd vara världens bästa restaurang, kommer att stänga ner verksamheten i sin nuvarande skepnad 2024. 9 januari 2023, 13:21
